Couche résistante qui adhère aux surfaces de la dent, essentiellement le long du rebord de la gencive. La plaque se compose en grande partie de bactéries. 1 mg de plaque mouillée contient approximativement 250 millions de bactéries. Celles-ci sont si petites qu’elles sont seulement visibles et identifiables sous le microscope. La plupart de ces bactéries sont responsables de la production d'acides nuisibles aux dents . De plus, certaines bactéries secrètent des substances qui rendent la couche de plaque collante et fortement adhérente. La plaque peut être enlevée par des moyens mécaniques telle qu’une bonne brosse à dents et un nettoyage interdentaire grâce aux brossettes interdentaires.